ભવથી સરળ નનકથાય

18 કૂકીઝ

ઘટકો :

130 ગ્રામ સાદો લોટ
60 ગ્રામ બેસન / ગ્રામ લોટ
30 ગ્રામ સોજી
80 જી આઈસિંગ સુગર
મીઠું 1 ચપટી
1 ચપટી એલચી પાવડર
115 ગ્રામ ઘી (ઓરડામાં કામચલાઉ)
1 ટેબલ ચમચી દૂધ (જો તે થોડું શુષ્ક હોય તો)
ટોચની સજાવટ માટે ગ્રાઉન્ડ બદામ અને પિસ્તા

રીત : એક બાઉલમાં લોટ, બેસન, સોજી, આઈસિંગ ખાંડ, મીઠું અને એલચી પાવડર નાખો. સારી રીતે ભેળવી દો.
ઘી માં રેડો, કણક ની રચના કરવા માટે, તે થોડો સુકાઈ જશે પણ જો તે ભેળવવા માટે થોડું થોડું દૂધ નાખો (સાવચેત રહો તમે ઇચ્છો છો કે સૂકી ઇશે અને દૂધ તેને થોડો નરમ કરી શકે)
18 ભાગમાં વહેંચો અને ગોળમાં આકાર આપો જે તમે સહેજ ચપળતાથી કરી શકો છો. બેકિંગ ટ્રે પર મૂકો અને બદામ સાથે ટોચ પર.
150 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર 15 મિનિટ (થોડું સુવર્ણ થાય ત્યાં સુધી) પહેલાથી ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ગરમીથી પકવવું.
કુપ્પા મસાલા ચાય સાથે મઝા લો